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うぐいすラインの蕎麦屋「宇左ヱ門」

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雑記

千葉市から養老渓谷に抜ける道の中に、
バイク乗りに大人気の「うぐいすライン」という道があります。

草っ原に囲まれた細い道や、小高い丘や山道、
そして、田んぼの中の一本道!

走っていると、思わず「ふーっ」と心が柔らかくなるような、
何とものどかで素敵な風景が続きます。


そして、そんな田んぼ道を走っていると、
突然ポツンと一軒の蕎麦屋が出現します。


じつは、この蕎麦屋、地元ではかなり有名な『宇左ヱ門』というお店!

最寄り駅からかなり遠く、車でしか行けない上に、
11時から午後3時までしかやっていません。

それでも、車で30分も1時間もかけて、
わざわざ通う人も多いんだとか。

それも、そのはず、信州の蕎麦畑と契約して蕎麦粉を仕入れ、
それを自ら挽いて、しっかり手打ちで仕上げた蕎麦は、もう絶品です!


そんな宇左ヱ門の蕎麦の中でも、
人気が高いのが何と言っても4種盛りでしょうか?

注文すると、柚子切り、更科、田舎そば、せいろの4種類の蕎麦が
キレイに盛り付けられて登場します。

私は、食べている時に、蕎麦の香りが鼻から抜けるのが好きなので、
上品な更科よりも、どちらかと言えば田舎そばの方が好みです。

でも、この店の蕎麦では、何と言っても柚子切りでしょうか?

鼻から抜ける柚子の香りと蕎麦の香り!
かなりクセになります

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っという事で、今日は田舎道の美味しい蕎麦屋のお話でしたー。

ヨシ

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31才の時、30万円の資金と中古のノートPC1台を持ってバリ島に渡り起業。金なしコネなしスキルなし!情熱と折れない心だけで、現在に至る。

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